Un Bierzo para comérselo
La 1 de TVE emite hoy a las 23.45 horas el programa «Un país para comérselo» en el . que Ana Duato mostrará las bondades culinarias y el inigualable entorno de la comarca.
Ana Duato, pelando pimientos durante la grabación del programa que se emitirá hoy.
El programa que cada lunes a las 23.45 horas emite La 1 de TVE sobre las bondades culinarias de España llega hoy al Bierzo. Un país para comérselo acercará esta noche a todos sus espectadores los productos estrella de la gastronomía berciana a través de la voz y, sobre todo, el estómago de Ana Duato. Ni el botillo, ni el vino, ni las castañas y tampoco el pimiento asado pasarán desapercibidos en el paseo que la actriz realizó hace semanas por Los Ancares, Las Médulas y el Camino de Santiago. En cada parada, los vecinos le ofrecieron sus mejores manjares y ella participó salerosa en la elaboración de algunos.
La vendimia vertebrará buena parte de la emisión. «A lomos de un singular método de transporte, llegará en un momento clave: la vendimia. Por eso aprenderá qué es lo que hace tan especial a estos vinos y por qué están tan en boca de todo el mundo. Hasta tendrá tiempo de pisar uva a la manera tradicional», adelantaron fuentes de RTVE, sin querer desgranar del todo los detalles de la grabación.
La actriz participará además en las labores de pelado a mano de los sabrosos e inconfundibles pimientos del Bierzo y mostrará a los telespectadores el vergel de Los Ancares a través de iniciativas interesantes que se están llevando a cabo con un producto tan especial y en plena temporada, la castaña.
Y como no podía ser de otro modo dado que Bierzo es botillo y botillo es Bierzo, la actriz reconvertida en presentadora en Un país para comérselo participará en la elaboración del embutido rey de reyes en compañía de caballeros de negras capas. También visitará sus ferias de ganado, donde probará otro de los platos ilustres de la gastronomía berciana, el pulpo cocido con cachelos.
Protagonismo se llevarán también el paraje Patrimonio de la Humanidad de Las Médulas, una de las imágenes más bellas del Bierzo, vinculada a su pasado romano; y el archipresente Camino de Santiago en su vertiente más religiosa. Y aunque en gastronomía el Bierzo tiene mucho que decir, no todo es comer y, en este sentido, el programa reflejará también la parte más cultural de la comarca a través de apuestas artísticas modernas e, incluso, la posibilidad de bailar al ritmo de buena música soul.