Ternabi aumenta sus ventas un 1% y cerró balance con 86 toneladas de carne
El presidente de la marca ganadera aprecia un estancamiento al bajar el poder adquisitivo.
La mayoría de la producción de Ternabi se encuentra en el Bierzo Oeste, en la imagen Lamagrande, y este año se unió Toreno.
La marca de garantía Ternera Natural del Bierzo (Ternabi) prácticamente cerró el año con un balance de ventas y producción similar al del 2012. Apenas se incrementó la facturación el 1% y la producción pasó de las 85 toneladas a las 86 en los dos últimos años finiquitados.
El presidente de Ternabi, Argimiro Carballo, puso de manifiesto que la producción prácticamente se ha estabilizado y los números se repiten. Y ello, con la que está cayendo en otros sectores productivos del Bierzo, lo califica como «positivo», dado que se mantienen y toda la producción ganadera con la marca de garantía Ternabi la tienen vendida sin problemas.
Los datos estadísticos sobre la evolución de las ventas de carne de Ternabi es ascendente en los últimos años. Eso sí, siempre de una manera moderada, como lo demuestran las 80 toneladas de ternera Ternabi del 2011, la ligera subida en cinco toneladas del año siguiente, y una más en el recién despedido 2013.
«Las cifras son muy, muy similares y en el balance que hemos hecho salen unas cuentas muy parecidas; y un uno por ciento apenas se nota, no es gran cosa, pero sí es verdad que siempre es positivo que suba, aunque sea un poco», concluía Argimiro Carballo.
La repetición de los resultados económicos de Ternabi en los últimos años no es un factor relacionado directamente con el producto, sino más bien con la coyuntura general. «Es debido a algo que está ocurriendo en la sociedad; los consumos están estancados o incluso bajan en general en este tipo de mercancías, cada vez hay menos poder adquisitivo», advierte el presidente de Ternabi. Carballo asegura que mantiene contactos con otros productores y mataderos y todos se quejan de lo mismo.
La crisis económica ha hecho que la ganadería sea, en parte, una alternativa económica. Ternabi también se ha beneficiado de manera moderada de esta tendencia. «Este año no ha existido ni una baja; es más hemos aumentado con un asociado más», indica Carballo. Ternabi tiene 23 productores