Reyero: «La cereza se comercializará fijo en 2016 con marca de garantía»
Estaba al caer y ayer lo garantizaba por completo el responsable de Agricultura de la Junta en la provincia de León, Fidentino Reyero anunciaba que la cereza del Bierzo podrá ser comercializada en la campaña del próximo año con el sello de garantía de calidad Bierzo. «Se puede asegurar ya, de forma definitiva, que la cereza de aquí tendrá marca de garantía para campaña del próximo año», precisó.
Reyero recordó que ya son dos años los que la Asociación Berciana de Agriocultores ha ido desarrollando todo el trabajo, tanto primero burocrático para la justificación de las características del cultivo, como el envío de muestras a los organismos oficiales certificadores correspondientes. En este centro se analizaron las condiciones físico químicas organolécticas del producto. «Eso está ya finalizado, con lo cual, el próximo año, la próxima cosecha, la cereza del Bierzo podrá comercializarse ya bajo la marca de garantía».
La idea es contar en mayo del próximo año con el sello de calidad, lo que supone un año de retraso sobre los plazos inicialmente previstos por la Asociación Berciana de Agricultores. La fase analítica del producto está ya finalizada y en ella los resultados confirman las calidad de la cereza del Bierzo.
El informe definitivo está ya en manos de la Consejería de Agricultura de la Junta, desde donde tienen que emitir el preceptivo informe favorable. En el Bierzo una de las primeras cerezas que se recogen es la de la variedad Burlat, entre los meses de mayo a mediados de julio.
Cuatro millones de kilos
Según los responsables técnicos de los consejos reguladores del Bierzo, la comarca cuenta con un potencial para producir hasta cuatro millones de kilos de cereza. La cosecha del 2014 fue apenas una cuarta parte y la de este año fue similar, debido especialmente a lo que técnicamente se ha denominado como «estrés hídrico», falta de agua. La cereza de este año fue de muy buena calidad y especial calibre, con buenos niveles de azúcar.