El bajón productor a nivel europeo impulsa la venta del fruto berciano

Como sucede con la castaña producida en el territorio comarcal —todavía libre de la acción negativa de la avispilla— la pera conferencia también se verá beneficiada este año por el retroceso en la producción de esta variedad que se ha producido no sólo a nivel nacional, sino también europeo. Por ello, se prevé un buen año en lo que a la comercialización se refiere y más cuando la pera conferencia berciana «es la primera opción de compra del consumidor en esta variedad a nivel nacional», aseguró el director técnico de la Marca de Garantía de la Pera Conferencia, Pablo Linares.

Actualmente, son cinco las industrias que se encargan de la comercialización de este fruto con sello de calidad: Comercial Fruticultores del Bierzo (Cofrubi), Central Hortofrutícola del Bierzo (Cefrubierzo), Val de Ornedo, Frutas La Murciana y Finca el Castro. Son ellas las que se encargan de dar salida en el mercado al producto estrella de la despensa berciana. Y es que, aunque el volumen de producción sigue estando por debajo de la uva con sello de calidad, la rentabilidad para los productores es mayor.

La zona centro y el norte de España con los mercados de referencia de la pera berciana, que, no obstante, ahora quizás pueda mirar más allá de las fronteras del territorio nacional —prácticamente la totalidad de su consumo se da en España— ante parón productor de otros países europeos.