Las cerveceras bercianas producen ya 21.000 litros artesanos cada mes
El sector busca ampliar su hueco en el mercado junto con la pujanza del vino.
Las siete microcerveceras del Bierzo con marca registrada producen en la actualidad entre 3.000 y 4.000 litros de cerveza artesana al mes. Son, como mínimo, unos 21.000 litros de esta bebida, elaborada en la comarca por pequeñas empresas de reciente creación que, con apenas un par de empleados más o menos cada una, buscan hacerse un hueco en el mercado.
Estos datos fueron avanzados ayer por Lorena Álvarez, de la Casa del Cervecero, en la presentación oficial de la primera Feria de la Cerveza Artesaba del Bierzo que este fin de semana se abrirá en Balboa. El evento fue dado a conocer en el Consejo Comarcal del Bierzo, con la presencia de su presidente Gerardo Álvarez Courel como una de las entidades administrativas colaboradoras.
La Casa del Cervecero, Cata Craf Beer, Cerveceros del Bierzo Old Skull, Aora Compañía Leonesa de Cervezas y Maltasm Wolfram de Cadafresnas, Egeria Cervezas y Ribada como cerveza artesana de castaña del valle de Balboa, son las firmas colaboradoras de esta feria.
Lorena Álvarez aseguró que los comienzos en esta dedicación están siendo difíciles, pero esperan lograr cada vez mejores resultados y la respuesta que está dando la gente ante una cerveza artesana, y encima del Bierzo, es muy aceptable.
Los productores de cerveza berciana pusieron de manifiesto que en el Bierzo, además del buen vino, que está obteniendo muy buenos resultados, la cerveza no debe de dejarse de lado. «La cerveza artesanal está un poco de lado», manifestaba Lorena Álvarez, al tiempo que añadía que «están luchando» para que se conozca cada vez más por los bares y restaurantes, «algo muy duro porque hay muchas compañías que están apostando muy fuerte».
En el evento de la feria de la cerveza en Balboa, el sábado y el domingo próximo se celebrarán catas y conferencia a cargo de especialistas como Alberto Keltius, de Cerveza Keltius, o Sergio, de la leonesa Brew Indie.