La arquitectura del vino en el Bierzo, en un ‘showcooking’

dl | ponferrada

El arquitecto berciano Manuel Neira participó ayer en un showcooking en Bilbao en el que la cocina y la cta de vinos de la comarca estuvo muy presente. Neira cerró la jornada con una charla titulada ‘La arquitectura del vino y su paisaje ‘ en la que relacionó el paisaje de los viñedos del Bierzo con las tres bodegas de diseño arquitectónica más cuidado, empezando por la de Rafael Moneo en Corullón y en la que incluyó la ampliación de Vinos Botón en Molinaseca, de la que es autor.

También estaba previsto que la Bodega Gancedo guiara una cata de sus vinos más conocidos y que Neira cerrara la actividad con un showcooking que bajo el título de ‘Cocinando el Código Técnico de Edificación’ iba a jugar de nuevo con el trampantojo de ladrillo que en su día elaboró para el casting de Masterchef.