La recogida de pera arranca en el Bierzo con una estimación a la baja de hasta 4 millones de kilos
Las lluvias caídas durante la período de cuajado y las fuertes oscilaciones de la temperatura han afectado a la cosecha que, según la previsiones, rondará los 11 millones de kilos, frente a los 15 de la anterior.
Una mujer recoge peras en una parcela del Bierzo.
La campaña de recogida de la Pera Conferencia ya ha comenzado en el Bierzo, aunque es a partir de mañana cuando se espera el empuje más fuerte. Lo hace con una previsión de merma de hasta un 30% en el volumen de kilos. Las lluvias registradas durante el período de cuajado, en mayo, han influido negativamente; como también lo hicieron los grandes cambios de temperatura del mismo mes, con días en los que se llegaron a alcanzar los 30 grados y noches en las que el termómetro bajó hasta un grado, explica el director de Alimentos de Calidad del Bierzo, Pablo Linares.
La calidad es buena -dijo Linares- pero de los, aproximadamente, 15 millones de kilos de pera que se recogieron la pasada campaña, se bajará a los 11 millones. Es, de momento, una estimación. "Ojalá nos equivoquemos", apuntó el director de Alimentos de Calidad. Pero el margen de error es poco cuando la experiencia es sobrada. La demanda de la Pera Conferencia del Bierzo es alta en el mercado, con lo que la caída prevista de la producción impedirá llegar a todos los puntos en los que sí entró el pasado año.
"Los 15 millones de kilos de la última campaña es una cifra que permite llegar bien a los mercados y, ahora, con la previsión de perder entre tres y cuatro millones de kilos, tendremos que dejar alguno", explicó Pablo Linares.
Selección de pera en plena campaña de recogida.
Esta es la primera campaña tras la aprobación de a Denominación de Origen de la Pera Conferencia del Bierzo por parte de la Unión Europea. No obstante, la cosecha de este año todavía saldrá al mercado como Marca Garantía y no será hasta la de 2027 cuando el sello recoja ya la DO. "Somos una Denominación de Origen reconocida; pero todavía no podemos usarla, porque se tienen que hacer una serie de trámites", reseñó el director técnico.
Dehesas, Carracedelo, Camponaraya y una parte de Cacabelos concentran la producción de Pera Conferencia del Bierzo. Son unas 520 hectáreas adscritas a la Denominación de Origen y la merma del volumen de kilos es generalizada en toda esta zona.