Una treintena de establecimientos participará en la 42 edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo

Un total de 24 restaurantes y seis bodegas participarán en esta edición de las Jornadas Gastronómicas del Bierzo, que se desarrollarán del 9 de octubre al 8 de diciembre.

Esta iniciativa, que ya alcanza su 42.ª edición, está consolidada y ofrece menús en establecimientos de la comarca que van desde los 22 hasta los 45 euros.

Este año, el mantenedor se caracteriza por «no haber olvidado sus orígenes» y será el enólogo ponferradino Pablo Osorio, una «figura respetada y galardonada, con una trayectoria sobresaliente», precisó el presidente del Consejo Comarcal del Bierzo, Olegario Ramón. Ossorio acercará su mirada experta para el mejor maridaje entre el vino y el resto de los productos de calidad bercianos

Osorio, quien tiene un importante peso en el sector del vino tanto nacional como internacional, desarrolla su labor en la DO Requena. Así, Corullón será el escenario de la inauguración oficial, el 16 de octubre, a partir de las siete de la tarde.

La consejera Cristina Orejas destacó el respaldo del sector y explicó que se llevará a cabo la distribución de 10.000 folletos para que todas las personas puedan conocer lo que ofrecen las jornadas. Y es que no hay que olvidar que este evento ensalza las materias primas bercianas presentes en los menús y elaboradas por los establecimientos participantes.

Este año, el cartel es obra de Isabel Casquero, alumna del colegio La Inmaculada, que participó en el concurso escolar para Educación Primaria, en el que se presentaron 63 trabajos.

Hay que destacar que este evento gastronómico está consolidado y ofreció, en la anterior edición, unos 30.000 menús.