Un restaurante leonés entre los seleccionados al título de mejor Maestro Parrillero de 2026
La Casa del Botillo representará a León en el campeonato que reúne este martes en Zarautz a los mejores especialistas en chuletas a la parrilla
En la imagen puede verse uno de los comedores de La Casa del Botillo. Sobriedad y elegancia con estilo berciano son la base de su decoración y combinan a la perfección con sus elaboraciones.
Un restaurante leonés aspira a hacerse con uno de los reconocimientos nacionales más destacados para los amantes de la carne a la brasa. La Casa del Botillo representará a la provincia de León en el campeonato que elegirá al mejor Maestro Parrillero de 2026, una cita que se celebrará este martes en Zarautz, en Guipúzcoa.
El establecimiento leonés será uno de los seis representantes de Castilla y León en una competición que reúne a profesionales de la cocina especializados en la preparación de chuletas a la parrilla. Junto a La Casa del Botillo, participarán La Parrilla del Valle, de Palencia; Asador Acueducto 25, de Segovia; Asador Los Trillos, de Burgos; Asador La Sinagoga, de Soria, y Los Canteros, de Ávila.
El campeonato congregará a cerca de 45 parrilleros profesionales, entre ellos representantes de restaurantes de reconocido prestigio, como el Boroa Jatetxea, de Bizkaia, que cuenta con una estrella Michelin.
Una competición con participación internacional
La cita de Zarautz volverá a contar también con representantes de distintas ciudades portuguesas, siguiendo la línea de las dos ediciones anteriores. Según la información facilitada por Europa Press, hasta el momento hay cuatro participantes de Portugal.
La organización mantiene, además, las votaciones populares en redes sociales para elegir a los últimos representantes provinciales que completarán la lista de participantes de esta edición.
La presencia de La Casa del Botillo sitúa a León entre las provincias que competirán por el reconocimiento al mejor especialista en chuletas a la parrilla de 2026, en un certamen que pone el foco en la técnica, el producto y la tradición de la cocina a la brasa.