Penas ve futuro a los estudios de hostelería y restauración

El rector de la Universidad de León, Ángel Penas, no quiso ayer en ningún tipo de confrontación en vísperas de los comicios. Pero al hilo de las reflexiones de la candidata del PSOE sobre la implantación de Hostelería y Restauración en el Campus del Bierzo, el rector avaló ésta como una titulación de futuro por la demanda de profesionales que existen no sólo en la comarca, sino en la provincia y en la comunidad. Penas matizó en todo caso que su puesta en marcha en el campus ponferradino dependerá en buena medida de los estudios de viabilidad. Y recordó que otras iniciativas de este tipo ya se habían malogrado porque al final resultaban inviables. En este caso, sin embargo, el rector insistió que de antemano la Escuela de Hostelería y Restauración también permitiría un aprovechamiento del primer colegio mayor universitario que se plantea en el nuevo barrio de La Rosaleda. «Hostelería y Restauración es un proyecto que va en mi programa electoral, y respectando todas las opiniones, creo que puede convertirse en el centro neurálgico de ese colegio mayor», subrayó. Además resaltó que esta titulación puede incrementar en ciento cincuenta o doscientos alumnos más la matriculación en Ponferrada. El alcalde, Carlos López Riesco, también dio la bienvenida de antemano a un proyecto de estas características. Y sobre la cesión de suelo para el colegio mayor, comentó que esta pendiente de «papeleo».