La sala Cotton presenta mañana a los grupos Treze y Lunática

Con la intención de potenciar el sector agroalimentario así como la titulación de industrias Agrarias y Agroalimentarias el campus de Ponferrada acogió ayer unas jornadas sobre industrias agroalimentarias, organizadas por el colegio oficial de Ingenieros Agrónomos de Castilla y León y Cantabria. Bajo el título: «Sector conservero: innovaciones tecnológicas, tendencias comerciales y reglamentación sectorial» se abordaron aspectos como el diseño de procesos productivos, la reglamentación técnica-sanitaria en las industrias conserveras o el análisis sensorial de los productos, entre otros. «La idea nos pareció muy buena, muy acorde con la intención que nosotros tenemos para potenciar el sector. Creemos que estas jornadas pueden ser un motivo más para activar esta actividad en el centro y en la comarca», concreto Luis Herráez, vicerrector del campus. Las conferencias fueron impartidas por dos profesores del centro Javier Anadón y Marcos Guerra; junto al investigador del Consejo Superior de Investigaciones Científicas-CSIF, Miguel Ángel Sanz y a Mariluz Alonso López de Incosa. Las ponencias y las visitas, que los participantes realizaron a las instalaciones de Prada a Tope o las industrias El Artesano, sirvieron a los asistentes para reforzar sus conocimientos teóricos a través de la práctica. Al mismo tiempo, también se convirtieron en la base de un intercambio de opiniones entre expertos del sector. El fin de semana juvenil tiene uno de sus principales puntos de referencia mañana sábado en la conocida sala Cotton, de Ponferrada, donde está programa la actuación en concierto de los grupos Treze y Lunática, de Santander. El precio de la entrada para disfrutar con sus temas es de cuatro euros, según informó la organización. El concierto comenzará a partir de las doce de la noche. | dl