La Junta concederá a la castaña del Bierzo la Denominación de Origen en el plazo de un año

La Junta de Castilla y León establece el horizonte de un año, para conceder la Denominación de Origen a la Castaña del Bierzo. La intención del gobierno regional pasa porque es la futura etiqueta de calidad incentive nuevas inversiones para elaborar productos derivados de las castañas en la propia comarca. Para el Consejero de Agricultura de la Junta, José Valín, esta debe ser la verdadera apuesta, para aprovechar el enorme potencial de un producto que aún no está suficientemente explotado. Valín. reconoció que el entendimiento con los productores de castañas es total, para lograr la denominación. En su visita al stand del Bierzo en la Feria Alimentaria de Valladolid, junto a los miembros de la Cofradía Gastronómica del Real Botillo del Bierzo, Valín insistió en que la comarca continua siendo un gran reclamo en el sector agroalimentario nacional.