Mayor control y producción en los mercados

Desde el 2002 existe un Consejo Regulador del Pimiento Bierzo. «Sabemos que el 40 por ciento de la producción no está acogida al control del Consejo, por ello queremos mejorar el control, aumentar la producción, ahora en 400.000 kilos y entrar más en las grandes superficies y tiendas especializadas de España».