| Crónica | Jornada Técnica sobre Viticultura y Enología |
Vega Sicilia, Ribera y Bierzo sientan cátedra
Notables especialistas en el sector del vino se dan cita hoy en el Campus del Bierzo
Imagen de archivo de una cata celebrada en el Campus del Bierzo
La difusión de las técnicas y estudios más avanzados sobre viticultura y elaboración de vinos de calidad será uno de los objetivos de la primera jornada técnica que hoy acoge el Campus del Bierzo, en Ponferrada, sobre «Viticultura y Enología». Para responder a las inquietudes de los participantes en el foro, que se abre a partir de las 10.30 horas, la organización, la Fundación de la Universidad de León y de la Empresa, ha invitado a un buen ramillete de especialistas. Además de los profesores Enrique Garzón, Beatriz Urbano y José Ramón Lisarrague, de las universidades de León, Valladolid y Politécnica de Madrid, respectivamente, la sesión reunirá al director de Bodegas Vega Sicilia, Enrique Macías; a José Carlos álvarez, director de Bodegas Emilio Moro -otra firma de la Ribera del Duero muy próxima a la primera-, y al director técnico de la D.O. Bierzo, Pablo Franco. Todos ellos intervendrán desde las 13.00 horas, sucesivamente, hasta las 18.30, cuando el profesor de Ingeniería Agraria de la Universidad de León, Enrique Garzón, será el encargado de poner el broche con una disertación sobre la mencía. La 1ª Jornada Técnica sobre Viticultura y Enología contará con la presencia del rector de la Universidad, Ángel Penas, en la apertura, a partir de las 10.00 horas, entre otras autoridades.