Los pimientos pierden gas
El Consejo Regulador del Pimiento Asado del Bierzo sólo certifica una producción de 200.000 kilos, un 30% por debajo de la cosecha anterior. La lluvia ha obligado a dejar un gran volumen del producto en las fincas
Una operaria de una industria pimentera, en plena faena
El pimiento asado del Bierzo será una pieza cotizada la próxima campaña. Según los datos del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida sólo se podrán embotar 200.000 kilos de este producto. Esta es la cifra, al menos, del cierre de cosecha en las 20,5 hectáreas que controla el consejo regulador, en el que se agrupan un total de 36 agricultores de la comarca. El consejo de la IGP Pimiento Asado del Bierzo dio ayer por concluida la campaña de recolección y de elaboración. Y aunque el director técnico del citado organismo, Roberto Fuertes, destacó la alta calidad del producto, debido a las condiciones sanitarias que se conjugaron antes de la recolección, lo cierto es que la caída de producción ha sido muy notable. Y sin control La del año pasado se aproximó a los 300.000 kilos, más de un 30% por encima de la actual. Las lluvias otoñales han sido el principal motivo de que alrededor de 50.000 kilogramos del producto se hayan quedado sin recoger, pudriéndose en las fincas, y convirtiendo la campaña en una de las más cortas en duración de los últimos años. En el sector, además de la decepción por la ostensible bajada de la producción, anida también un notable pesar por la falta de los controles prometidos antes del verano por la Junta de Castilla y León para tratar de luchar contra el fraude en este campo agroalimentario. Tanto dentro de la elaboración como de la comercialización del pimiento asado. Algunas fuentes vinculadas a esta industria sostienen que los inspectores han brillado por su ausencia. Con todo, entre los cultivadores de pimientos en general existe bastante satisfacción por el precio al que se ha pagado el kilo en muchas industrias de la comarca.