La recolección

AFANADOS y contentos andan los pocos que aún quedan en los pueblos y también los de ciudad con raíces en el campo, en este tiempo de otoño generoso, más o menos, con los diversos productos campesinos de este Bierzo vestido de colores. El olor de las manzanas ha sucedido al de los pimientos y el mosto, llega ahora el olor de las castañas asadas, que no serán muchas por la falta de la lluvia suficiente sin la cual tampoco acaban de brotar las setas. Aquellos que fueron cigarra en Agosto, lo tienen más crudo para recoger las primeras castañas que aquellos otros que sufrieron entonces limpiando los sotos, ahuyentando los tábanos con un ramo de salguero como hacíamos de niños para que no moscaran las vacas. Trabajo duro donde los haya ese de limpiar los castaños, dejado aquí al libre albedrío o iniciativa de cada cual, subvencionado en otras comunidades vecinas. De la lucha necesaria contra el avance imparable del chancro y la tinta, mejor no hablar ahora, porque merece capítulo aparte tan lamentable abandono y dejación de funciones de todo tipo de autoridades. Así es como van sobreviviendo los pueblos del rural, porque hay fiestas. acampadas y romerías durante el verano, recolección en otoño, magostos y peras carujas al vino por todos los Santos, siempre habrá una disculpa para volver a donde, como enseña el poeta berciano y universal Juan Carlos Mestre, se produce «el eterno retorno al lugar del nacimiento, al espacio donde uno tuvo la primera percepción armónica, estética y delicada del mundo». Una vez más habrá que reconocer que ser se pueblo es una ventaja, da igual de qué pueblo estemos hablando. No es necesario ni aconsejable esperar a la denominación de origen de la castaña del Bierzo o del pimiento, que esas cosas de palacio van despacio, para reencontrarse con el dorado otoño berciano y con los viejos sabores de la infancia. Contentos están también nuestros vecinos gallegos, porque según la Dirección General de Agricultura de la Unión Europea, antes de que acabe este mes de Octubre se inician los trámites para su publicación en las 21 lenguas oficiales del Diario Oficial de las Comunidades Europeas, de obligada lectura para enterarse de lo que nos conviene, las denominaciones de origen del grelo de Galicia, producto estimado también aquí donde sabemos que « do nabo sae a nabiza, da nabiza sae o grelo»¿ y también la homologación del queixo do Cebreiro, otro que bien merece nuestro devoto homenaje.