Más de 600 sacrificios al mes y 16 empleos en el aire
Más de cien carniceros, además de los ganaderos de Ternabi, utilizan el matadero ponferradino para sus sacrificios
La decisión del cierre inminente que se cierne sobre el matadero de Ponferrada por la falta de licencias sanitarias amenaza directamente al porvenir de los dieciséis trabajadores de la empresa concesionaria, la mayor parte de ellos con contratos indefinidos. Pero desde una perspectiva social mucho más amplia, también hay que tener en cuenta que eque cada mes se están sacrificando en las instalaciones municipales de La Martina una media de 600 terneros. El servicio, por su proximidad, es básico para la actividad de más de un centenar de carniceros que se dedican a la venta directa al público. Pero además, muchos ganaderos, como los integrados bajo el sello de calidad Ternera Natural del Bierzo (Ternabi), también hacen de este complejo un uso prioritario. Desde ese doble y anguloso prisma debrerán arbitrarse soluciones o alternativas de modo fulgurante.