500 comensales, 100 kilos de reineta y un trago de queimada
La asociación cultural Siloa de Dehesas lleva quince años organizando la Fiesta de la Manzana, en la que los asistentes disfrutan de una noche gastronómica al son de buena música
Decenas de personas disfrutaron de los actos programados
Alrededor de medio millar de comensales disfrutaron, durante la noche del sábado, de la ya tradicional Fiesta de la Manzana que se celebra en la localidad de Dehesas desde hace quince años y siempre ha gozado de un éxito rotundo. La asociación cultural Siloa de la localidad es la encargada de organizar anualmente este evento, en el que además de la típica compota elaborada con la fruta «divina» por excelencia en el Bierzo, los asistentes a este encuentro lúdico, que mezcla música y gastronomía, pudieron deleitar sus paladares con unos exquisitos chorizos cocidos y panceta. La organización empleó más de cien kilos de manzana reineta en la elaboración de la compota, que necesita una cocción lenta al baño maría para conservar su sabor y se cocina acompañada de azúcar, brady, almíbar y zumo de limón, receta base a la que pueden añadirse otros ingredientes dependiendo de los gustos de cada persona. Los asistentes a esta concentración culinaria, regaron cada uno de sus mordiscos con un trago de buena queimada y pudieron disfrutar de un baile de noche en el edificio de usos múltiples.