La campaña micológica es escasa a pesar de las condiciones hídricas

La campaña micológica de primavera todavía es escasa en el Bierzo y en la autonomía. El director del Centro de Investigación Forestal de Valonsadero, dependiente de la Consejería de Medio Ambiente, Fernando Martínez Peña, señaló que la producción de marzuelo, seta estrella de esta estación, ha sido baja hasta la fecha, aunque añadió, que todavía es pronto para augurar un balance general de la campaña. Asimismo, aseguró que el balance global dependerá de que se mantengan unas buenas condiciones hídricas en el suelo y de que el régimen de temperaturas continúe siendo suave. Asimismo, indicó que el marzuelo es una especie invernal-primaveral cada vez más valorada. Su textura, aspecto y sabor la hacen apreciada, además, de por la época en la que fructifica, siendo una de las pocas especies de hongos silvestres comestibles que puede ser recolectada en esta época. | ical