La Junta capta para Medina del Campo el mayor criadero europeo de langostinos

La exportación de langostinos en Castilla y León alcanzó los 25 millones de euros, con un incremento del 43%, según destacó la consejera de Economía, Pilar del Olmo, en la inauguración de la planta de «Gamba Natural», la «primera del mundo» dedicada a esta producción con criadero propio.

La factoría se encuentra ubicada en la localidad vallisoletana de Medina del Campo (Valladolid) gracias a la colaboración entre empresarios noruegos y la Junta de Castilla y León, que apuesta por la «captación de inversores extranjeros».

Este aspecto, junto al de la internacionalización, fueron ayer detallados por Del Olmo, quien recordó que los presupuestos de la Junta han triplicado su dotación para el Plan de Internacionalización, que incluye esa captación de inversores extranjeros, para alcanzar los «10 millones de euros».

Según señaló, este Plan se pondrá en marcha «a principios de 2016 y tendrá recursos presupuestarios, desde la formación de los agentes comercializadores hasta la concurrencia a ferias y mercados o la captación de inversiones, y que serán el triple de lo aportado en 2012».

A los 10 millones que destinará la Junta, se añadirán los que aporten el ICEX y la Cámara de Comercio, con lo que la apuesta por la internacionalización de las empresas es «aún más significativa», para que las cifras sigan aumentando, como lo han hecho desde enero a agosto de 2015 «en que las exportaciones han crecido un 15% en la comunidad».

Del Olmo situó a la empresa «Gamba natural», como ejemplo para futuros inversores ya que «posee unos valores muy buenos para la Junta, como es su capacidad de innovación, que ha permitido traer el mar a Castilla, contar con tecnología propia, y unos procesos sostenibles que les permiten tener una producción de calidad, demandada por los mercados más exigentes».

A esto se añade que está ubicada «en un medio rural, lo que permite generar riqueza y empleo en la zona», y que supone la llegada de inversión extranjera, en su caso, de empresarios de noruega, que han apostado por Medina del Campo «por su cercanía a Madrid, que es el mercado español más importante».

El director de «Gamba natural», Jan Skybak, destacó «la estrecha colaboración que mantienen con la Junta de Castilla y León» y su intención de «seguir creciendo», con una previsiones de facturación de 2 millones de euros para 2016.

Tal y como explicó Skybak durante la inauguración de la empresa, el producto es «muy bueno ya que no tiene antibióticos, conservantes o aditivos» y, aunque las primeras larvas procedían de Estados Unidos, de la especie langostino blanco del Pacífico, ya cuentan con la cuarta generación, criada en las piscinas de la planta.

Por el momento, ya trabajan con 60 restaurantes con tres estrellas Michelín y tienen como embajador a uno de los cocineros más prestigiosos de España, Sergi Arola, quien definió el langostino de «gamba natural», como un producto con una textura «más sutil para el paladar».

En opinión de Arola «el control que tienen aquí del producto y de la calidad, no lo hay en ninguna piscifactoría de España», de ahí que sea «la primera planta de estas características del mundo» y que «compitan en otra liga». A la inauguración también asistió el embajador de Noruega, Johan Vibe.