La cosecha de vino con DO baja un 16% frente a la subida nacional
La Comunidad generó en la última campaña 1.601.045 hectolitros, el 10,5% del total de España.
Viñedos en Pajares de los Oteros, en una imagen de archivo. MEDINA
dl | redacción
Los datos declarados al Fega sobre producción de vino con DOP la pasada campaña, constatan un descenso importante en Castilla y León, en el volumen fermentado. En concreto, la bajada se cifra en un 16 por ciento en la Comunidad, hasta 1.601.045 hectolitros, frente a una subida en en conjunto nacional del 4,5 por ciento, con 15.168.603. No obstante, si se compara la cifra mermada de la campaña pasada con los datos de hace una década, la producción de vino de calidad de Castilla y León reflejan un aumento del 40 por ciento.
Según informa Ical, la producción de vino con IGP, 107.456 hectolitros, también se redujo el año pasado en Castilla y León un 28 por ciento, mientras que en el conjunto de las autonomías experimentó una subida del 18,9 por ciento. Asimismo, la producción de vinos sin indicación geográfica, 83.006 hectolitros, mermó en a Comunidad, un 28,9 por ciento, y en España, un 17,6 por ciento. Por último, la producción de otros vinos, 1.130 hectolitros, disminuyó en la Comunidad, un 94,4 por ciento, y en el conjunto nacional, un 46,1 por ciento.
Estos datos reflejan que la producción global de vino en Castilla y León se situó en 1.835.818 hectolitros y sufrió un retroceso del 18,5 por ciento en la campaña 2015-2016, cuando en España apenas mermo un 2,6 por ciento durante el periodo de análisis, hasta los 37.219.174,74.
Los vinos tintos siguen asumiendo la mayor parte de la producción DOP en la Comunidad. En concreto, la última campaña se generaron 930.190 hectolitros, frente a los 670.855 de blanco. Sin embargo, la producción de tintos con DOP descendió un 22,4 por ciento, mientras que la de blancos apenas mermó un 5,1 por ciento.
En cuanto a los vinos con la IGP, se fermentaron durante 2015-2016, 107.456 hectolitros de tinto; y 27.619 de blanco, con descensos del 30,7 y 15,4 por ciento, respectivamente. Por lo que se refiere a los vinos din indicación geográfica, se generaron 83.006 hectolitros de tinto y 15.562 de blanco, cifras que representan bajadas del 29,4 y 25,8 por ciento, en cada caso. Por último, en otros vinos todo lo que se produjo fue tinto.
El sector del vino en Castilla y León constituye el paradigma de la apuesta por la calidad agroalimentaria como base para la conquista de los mercados. Y es que las bodegas de la Comunidad produjeron en la campaña 2015-2016 un total de 1.601.045 hectolitros de vino en las zonas con Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que representa el 87,2 por ciento del total fermentado en la Comunidad, que ascendió a 1.835.818 hectolitros.