Arranca el trámite para crear la Denominación de Origen de Cebreros
La Comunidad contará con 13 distinciones si prospera la tramitación.
efe | valladolid
Castilla y León contará con trece denominaciones de origen vitivinícolas si prospera la tramitación que acaba de iniciar la Consejería de Agricultura y Ganadería para que los vinos de la zona abulense de Cebreros obtengan esta marca de calidad.
En concreto, la tramitación arrancará con la publicación en el Boletín Oficial del Estado (BOE) de estas intenciones, para que otras zonas del país puedan presentar alegaciones a esta futura denominación, dentro del plazo de dos meses, según ha explicado la Consejería a través de un comunicado.
Una vez transcurrido ese periodo, en el caso de que se haya presentado alguna alegación, el Instituto Tecnológico Agrario de Castilla y León (Itacyl) deberá resolverlas en el tiempo más breve posible.
Concluida esta fase, se publicará la decisión favorable en el Boletín Oficial de Castilla y León y se trasladará el expediente al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, para que a su vez lo remita a la Comisión Europea.
La futura Denominación de Origen Vino de Calidad de Cebreros cuenta con vinos blancos, rosados, tintos jóvenes y envejecidos, y todos ellos tienen en común unas especiales características atribuidas por el terruño: equilibrados en relación alcohol y acidez, elegantes, finos, sabrosos y muy vivos, con estructura media, y una alta longevidad, según la información aportada por la Junta.
El área geográfica se ubica en el sureste de la provincia de Ávila y afecta a 35 municipios. Esta zona alberga en la actualidad 2.500 hectáreas de viñedo, de las cuales el setenta por ciento pertenecen a la variedad Garnacha tinta, con una elevada edad media del viñedo.