El Empresario del Año de Zamora augura crecimiento

El presidente de Quesos El Pastor, de Santa Cristina de la Polvorosa (Zamora), reconocido por Cecale con el Premio al Empresario del Año, auguró ayer «crecimientos importantes» en el sector agroalimentario y agroganadero durante los próximos años y consideró que, en la actualidad «no hay muchos obstáculos». Al respecto indició que las administraciones «están colaborando mucho» y que las empresas deben tener «iniciativa propia» para salir a nuevos mercados.

«Se están haciendo las cosas bien y Zamora despunta como una de las provincias de las que salen más productos», aseguró. «El premio es un reconocimiento a una labor de muchos años pero no es para mí, sino para todos los empleados que trabajan en nuestra empresa y que hacen posible que hayamos llegado hasta aquí. Yo soy un mero trabajador más», señaló.

En este contexto, Marcos Rodríguez recordó que, próximamente, Quesos El Pastor tiene previsto lanzar al mercado nuevos productos, aunque sin especificarlos, por el momento, que «ayudarán» a la firma de Santa Cristina de la Polvorosa a «seguir creciendo» y a «posicionarse mejor» en los mercados nacionales e internacionales.

«El año pasado facturamos unos 79 millones de euros y en 2016 pensamos llegar a cerca de 90 millones», precisó. «Zamora es una provincia cien por cien agroalimentaria y agroganadera. Nuestra labor es, con esta materia prima tan estupenda que tenemos en la provincia, lanzarla fuera de nuestro ámbito. Trabajando con buena materia prima se pueden hacer buenos productos y los mercados, al final, son muy agradecidos», rubricó.

Por lo que se refiero a la volubilidad en los precios de la leche, Marcos Rodríguez recordó que «sabemos que esto son dientes de sierra» y que «años malos ha habido toda la vida, aunque no deberían existir» pero reconoció que los precios «deberían ser más estables» a lo largo del tiempo.

«No es normal que subieran el año pasado los precios de la leche de oveja de forma excesiva y ahora están las consecuencias de unos precios tan alto. Pero eso ha pasado toda la vida. Me gustaría que haya precios más estables en el precio porque las subidas desproporcionadas son tan malas como las bajadas», dijo.