Marcos alaba los beneficios de potenciar el trazado completo de los productos
La consejera resalta que la coordinación «resulta fundamental» para mejorar resultados.
Milagros Marcos. NACHO GALLEGO
efe | burgos
La consejera de Agricultura y Ganadería, Milagros Marcos, destacó ayer los beneficios de la Plataforma de Competitividad que quiere potenciar su departamento para mejorar la coordinación de todo el trazado de los productos, desde la producción a la venta al consumidor final.
En declaraciones a los periodistas durante una visita a la planta Verdifresh, de envasado de ensaladas, en el municipio burgalés Aranda de Duero, la consejera aseguró que es un ejemplo de cómo se pueden mejorar resultados con una mejor coordinación en todo el trazado de los productos.
En este caso, se trata de una planta que compra directamente a los productores para después procesar el producto y distribuirlo para Mercadona, que se encarga de a comercialización. El presidente de Grupo Alimentario Citrus (GAC), matriz de Verdifresh, Joaquín Ballester, explicó que en estos 10 años la compañía ha contribuido a generar riqueza en la zona con una inversión en la planta de Aranda de Duero cercana a los 20 millones de euros.
En este momento, las instalaciones dan empleo directo a 156 personas (el 88% de ellas con un contrato indefinido), una cifra que se ha multiplicado por cuatro desde el año 2006, cuando la plantilla era de 39 personas.
Verdifresh Aranda, que ha multiplicado por ocho su producción en sus 10 años de existencia, comenzó su andadura en el año 2006 con una producción anual de 5 millones de bolsas de ensaladas y verduras, para las que procesaba 1,5 millones de kilos de materia prima.
45 millones
Actualmente las instalaciones arandinas producen 45 millones de ensaladas al año y procesan más de 11 millones de kilos de materia prima. Ballester aseguró, durante la visita de la consejera, que la innovación, junto a la inversión continua, ha sido el motor del crecimiento de la compañía en Aranda, donde actualmente se producen 31 referencias de producto, frente a las 20 con las que inició su andadura en el año 2006.