Diario de León

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LA SUGERENCIA

Mil hojas de bacalao con centollo dos salsas

• 500 gramos de bacalao. • 250 gramos de carne de centollo. • ¼ de litro de caldo de marisco. • ½ cebolla. • ½ pimiento verde. • 1 Zanahoria. • Aceite de oliva