Diario de León

Noticias del

El aceite de orujo tiene propiedades beneficiosas en patologías cardiovasculares. dl

Investigación

Orujo con valor biológico

El aceite de orujo de oliva disminuye la obesidad. Un estudio realizado pone de relieve el valor biológico y nutricional del orujo de oliva como alimento funcional

Nuevos formatos

La carta codificada

Una pegatina en la mesa o en la pared es la nueva carta de restaurantes y bares. Es la propuesta de Estudio de la Huerga, que adapta así las tradicionales cartas de menús y vinos a las nuevas exigencias sanitarias tras la pandemia del coronavirus