Esas gominolas que se tuestan
Una golosina leonesa es elegida la mejor de su categoría para dulces blandos y duros en un concurso mundial en Oriente Medio
Innovaciones Dulces ha ganado un premio de importancia mundial.
Los extranjeros «flipan mucho con esto de que una gominola se pueda tostar». Así que conquistar Oriente Medio desde el Viejo Reino tiene mérito pero en el fondo, no es tan difícil. Solo es cuestión de echarle imaginación, ganas... y aventura. La que pone el leonés Samuel Toro con Innovaciones Dulces.
La empresa leonesa decidió irse a Oriente Medio para participar en el ISM Middle East Award. Y ganó en la categoría Best Hard & Soft Candy, en la principal feria de dulces y snacks de la zona. «Ha sido espectacular». El joven leonés no oculta la emoción aunque es más bien recatado en palabras. La feria se celebró del 3 al 5 de noviembre en el Dubai World Trade Centre, y era la primera vez que participaba en un certamen de este tipo.
ISM es la feria número 1 de golosinas del mundo, y la firma leonesa estuvo en su edición de Oriente Medio. Es la cita de referencia del sector en esa zona y el norte de África. Su edición de 2025 reunió a más de 720 empresas expositoras de 66 países y a más de 25.000 compradores profesionales (World Bakers, Eye of Riyadh).
A los premios podían presentarse todas las marcas expositoras, con varios productos cada una. «Nosotros fuimos con lo que tenemos porque creemos en elllo y nos está dando buenos resultados». La organización solo hizo públicos los finalistas, y entre ellos el jurado eligió a ‘Marshys’ como ganador de su categoría. Son las «nubes» de toda la vida que ahora los anglicismos han convertido en «Marshmalllows».
El viaje también dio resultados comerciales. La empresa volvió con decenas de contactos de importadores interesados en sus golosinas, de países de todo el Golfo e incluso de Malasia y Oceanía. «Ha sido un shock y, sobre todo, una motivación para seguir innovando y dejándonos la piel para sacar las chuches más originales del mundo, para que comerlas sea siempre una experiencia diferente». Lo es porque con poco más de 21 años, ya hace gala de una buena preparación. Es graduado en Marketing e Investigación de Mercados, especializado en estrategia digital, SEO/SEM y comercio electrónico.
«Competir en este sector es muy difícil, y premios como este reconocen el esfuerzo extra en la originalidad y el trabajo de gente joven», explica Toro. Desde su local ubicado en el barrio de Pinilla ha puesto en marcha un verdadero imperio del dulce, que se encarga de elaborar y distribuir por correo para quien quiera probarlo a través de su página web. Un futuro innegable por delante. Y bien dulce, en honor a la verdad.