Carlos Cidón participará en las jornadas que organiza la Junta en Nueva York

El cocinero Carlos Domínguez Cidón del restaurante Vivaldi de León participa en las Jornadas Gastronómicas que organiza la Junta de Castilla y León en la sede de Naciones Unidas de Nueva York. La delegación oficial del viaje de la Junta de Castilla y León está presidida por la consejera de Cultura y Turismo, Silvia Clemente, que, entre otras actividades programadas, presentará a los operadores turísticos americanos 10 paquetes turísticos en los que se recogen distintos enclaves de esta provincia para su promoción en el mercado americano. La Consejería de Cultura y Turismo ha organizado, dentro del programa de la visita que está llevando a cabo durante esta semana la Junta de Castilla y León para la promoción de la cultura y turismo en Nueva York, en el Comedor de Autoridades de la sede de Naciones Unidas, una presentación de los vinos y la gastronomía de nuestra Comunidad Autónoma. Esta demostración se realizará a través de los menús de los cocineros y sumilleres de la región a los más de 400 representantes de todo el mundo que diariamente utilizan este comedor. Los cocineros y sumilleres que viajaran a Nueva York destacan por su labor profesional y ofrecerán junto a los menús elaborados con productos de calidad una selección de 80 marcas de vino de las 5 denominaciones de origen de Castilla y León. Junto a esta presentación en Naciones Unidas durante el desarrollo del viaje de la consejera de Cultura y Turismo, Silvia Clemente, tendrá lugar un encuentro de los cocineros y sumilleres de Castilla y León con periodistas.