Ensaladas Verdes experimentará con cultivos hortícolas en las fincas de la Diputación de Bustillo y Almázcara
La Diputación de León cederá las fincas de Bustillo del Páramo y de Almázcara para que la empresa Ensaladas Verdes experimente con cultivos hortícolas, y así optimice los resultados de la producción que esta sociedad con experiencia en Navarra prevé iniciar en la provincia leonesa. La cesión de uso de las fincas servirá de apoyo estratégico para observar el comportamiento de este tipo de cultivos de huerta, que Ensaladas Verdes se propone comercializar para el noroeste peninsular desde la factoría que va a instalar en la localidad de Villarejo de Órbigo. «Queremos conocer los ciclos, y saber las soluciones que debemos adoptar para mejorar los resultados», indicó Jacinto Mendoza, responsable de la firma que elaborará desde la provincia leonesa ensaladas de cuarta generación. Lupicinio Rodrigo, diputado de Desarrollo Rural, expresó el deseo de la Diputación de colaborar con todos los medios que tiene a su alcance para mejorar el grado de transformación de los productos agrícolas leoneses, así como permitir que el valor añadido sea mayor. Activos en 2007 El responsable de Ensaladas Verdes indicó que en los planes inmediatos está el inicio de la construcción de la factoría de Villarejo «en el mes de junio», indicó Mendoza, desde donde comercializarán diversos tipos de productos hortícolas. «En plena producción, estimamos alcanzar las 2.350 toneladas. Pero el desarrollo será gradual». Ensaladas Verdes prevé contratar de 8 a 10 trabajadores para abrir la producción de la transformadora hortícola, se calcula que en un plazo de no más allá de junio del 2007. «Orientaremos la producción en un plan comercial para el mercado del noroeste», reveló Mendoza, que destacó que la capacidad de empleo en plena producción: «Alrededor de 25 trabajadores». Ensaladas Verdes se nutrirá en verano de la producción de un centenar de hectáreas del Órbigo, Páramo y Bierzo «siempre que hablemos de máxima producción», matizó. Para optimizar el resultado de esos cultivos debe experimentar en Bustillo y en Almázcara.