Cocina de primera línea
El cocinero Alberto Molinero, ganador de la segunda semifinal del certamen Cocinero del Año, ofreció ayer una demostración del manejo de la nata en la que participaron diversas escuelas de cocina y hostelería de León, en una propuesta de la directora de la escuela de cocina municipal. Molinero estuvo acompañado por Azucena Martínez, que de la mano de cinco profesionales de la repostería y pastelería realizaron una demostración práctica comentada. | dl