En busca del mecenas privado, la única solución común en todos los casos de amenaza de cierre

La Pola de Gordón mantiene la oferta de matadero porque entradores de carne arriesgaron para ponerse al frente del negocio. Ese es el ejemplo que se ha propuesto seguir el Ayuntamiento de León como última solución antes de cerrar el matadero municipal en la capital leonesa. La elección de esta medida drástica terminará por derivar negocio a centros privado o, incluso, a elegir centros industriales de territorios limítrofes para emprender el proceso de la transformación del sector cárnico. Ocurre con frecuencia entre productores o carniceros de los municipios más orientales de la provincia, que no dudan en acudir al norte de Palencia para realizar la operación. Otro tanto sucede en Sahagún, en un entorno en el se da por notable la demanda de sacrificio de cabezas de ovino, que no se puede realizar en la comarca debido al cierre del centro municipal. Los tres grupos políticos de este ayuntamiento leonés acordaron por consenso la redacción de bases para poner la explotación del matadero en manos de la iniciativa privada -otra vez- la única apuesta con visos de futuro para el negocio cárnico en todo el sureste de la provincia leonesa. La Junta, como ya hizo hace años con el matadero municipal leonés, apuesta por licencias de carácter transitorio de acuerdo con las normas de control sanitarios que impone Europa, que no agraven la perjudicada cuenta de resultados de esta explotación industrial y a los sectores partícipes del negocio de la carne a buscar alternativas lejos de la provincia para llevar a cabo la actividad.