Carrasco elogia una fábrica de pescado «por crear empleo rural»
La presidenta de la Diputación, Isabel Carrasco, aprovechó su estancia en la localidad de La Antigua para visitar la fábrica de ahumados y semiconservas La Balinesa cuyo producto estrella es el salmón.
Carrasco, que dijo no haber visitado nunca antes las instalaciones, se mostró sorprendida con las mismas. Según señaló el dueño de la empresa, Jesús Llamas, en la factoría trabajan cerca de cien personas, en su mayoría mujeres.
La visita consistió en realizar toda la cadena desde que el pescado entra en fábrica hasta que sale embolsado para los clientes; uno de los más importantes es El Corte Inglés.
El producto referente de la Balinesa es el salmón ahumado en sus distintas variedades y presentaciones: noruego, escocés, en aceite... Pero la empresa también trabaja otras materias primas como la trucha, el bacalao, el caviar, platos preparados, etcétera.
6.500 metros cuadrados. Las instalaciones ocupan un espacio de 6.500 metros cuadrados y llama la atención que en plena comarca del Páramo se dedique a trabajar con el pescado.
Isabel Carrasco destacó la importancia de iniciativas como la de La Balinesa, que crea empleo y riqueza en el medio rural.
La presidenta de la Diputación estuvo acompañada en su visita por el propio dueño de la empresa, Jesús Llamas; el alcalde de La Antigua, Carlos María Zotes; el diputado provincial de la zona por el Partido Popular, Ramón Ferrero; el presidente comarcal del PP, Miguel Ángel del Egido, así como por otros concejales del Ayuntamiento, entre otras autoridades.
Isabel Carrasco se llevó una grata impresión de esta empresa singular asentada en la localidad de La Antigua.