LA BAÑEZA. TARDE DE BUEN EMBUTIDO
Para la resaca, mucha cecina
La Bañeza acoge la décima edición del concurso de cortadores
Los cortadores se afanan en la plaza Mayor para conseguir el peso exacto.
La plaza Mayor de La Bañeza sacó en la tarde de ayer sus artes culinarias. En esta ocasión la décima edición de los Premios Arte Cisoria contó con la participación de diez cortadores. Entre ellos un cordobés Antonio García, especializado en las delicatesen, que conoció el concurso por internet y que no dudó en participar en esta edición de la muestra. Además este andaluz se ha proclamado campeón de los Premios Arte Cisoria 2011, con un plato que pesó 117 gramos y una «presentación espectacular que le ha dado el primer puesto», como destacaron desde la organización.
La Bañeza acoge este año la demostración que se incluyen dentro de las fiestas patronales que terminan hoy con la esperada carrera de motos.
Los diez concursantes debían cortar en veinte minutos las lochas suficientes para acercarse lo máximo posible a los cien gramos de este embutido.
Entre el jurado destacaba la presencia de Miguel Ángel Sobrino, astorgano, cocinero del Paso Honroso y ganador de la pasada edición de los Premios. José Miguel Palazuelo, alcalde de La Bañeza y José Luis Nieto, presidente de la Asociación Cecina de León, fueron también jueces en esta ocasión.
Entre los diez participantes se veían caras conocidas de esta cita con la cecina. Carlos Carrera que ya ha ganado en alguna ocasión o Roberto Martínez se volvieron a encontrar para homenajear al embutido más típico de nuestra provincia.
Los Premios comenzaron pasadas las ocho de la tarde bajo la atenta mirada del público bañezano. A las nueve ya se conocían los ganadores. En el primer puesto Antonio García, seguido de Orlando Mendoza con un plato de 106 gramos y el tercero fue Eugenio López con un plato de 111 gramos.