Una empresa cárnica y Apaycachana crearán un nuevo complejo ganadero
El nuevo proyecto de Vidanes generará 25 empleos y acogerá hasta 12.000 reses.
La empresa vallisoletana, comercializadora de cárnicas Miguel Vergara S. L. pondrá en funcionamiento las plantas de cebo que la empresa Apaycachana tiene en el polígono industrial de Vidanes. Esto es posible tras un acuerdo firmado entre ambas empresas. La puesta en funcionamiento de las naves se hará de forma escalonada y tendrá una duración de un año. Es por ello que desde hace unas semanas han empezado los trabajos para poner en funcionamiento las 60 naves de mil metros cuadrados cada una con las que cuenta este complejo ganadero y que están distribuidas en cuatro plantas. Según señaló el gerente de Apaycachana, Francisco Martínez, se van acondicionado una por una las plantas para empezar a recibir el ganado en poco más de un mes. Una vez que empiece a entrar el ganado la empresa Apaycachana pondrá, además, en funcionamiento la planta de compostaje. «Cuando las dos actividades estén en pleno funcionamiento estaremos hablando de entre 20 y 25 empleos directos», según Martínez quien recordó que al igual que se ha hecho en todo el complejo industrial se irá poco a poco adecuando las diferentes plantas ganaderas existentes en el polígono de Vidanes para ir recibiendo los terneros.
Estas plantas habían albergado en años anteriores hasta 22.000 cabezas y la intención ahora es que las reses cuenten con más espacio ya que se busca es una calidad de la carne. Por ello la totalidad de las naves albergarán entre 10.000 y 12.000 reses.
Respecto a la planta de compostaje dijo que una vez que vaya entrando el ganado se va a iniciar en esta planta la gestión de los residuos orgánicos de los animales para la producción de abonos destinados a la agricultura.
El alcalde de Cistierna, Nicanor Sen destacó que con la llegada de una nueva empresa se va a poner en valor unas instalaciones que llevaban muchos años paradas. «La nueva actividad se a destinar al engorde de ganado lo que implicará nuevos empleos por lo que es una buena noticia para Cistierna», según Sen quien precisó que las personas que se van a contratar tendrán que tener experiencia en ganadería.