La UPL denuncia que la Junta «oculta» el dinero que destina a Tierra de Sabor
Los envases de Tierra de Sabor ya están en las tiendas.
El secretario de Medio Rural de la UPL, José Antonio Santa Marta, ha criticado «el excesivo oscurantismo de la Junta de Castilla y León en lo que se refiere a los presupuestos destinados a la campaña Tierra de Sabor, un dinero que perjudica a los intereses del sector productor y comercializador leonés, negando la propiedad identidad, singularidad y calidad de nuestros productos».
Desde la UPL aseguran que «no se puede considerar Tierra de Sabor como una marca de calidad y mucho menos de trazabilidad, ya que no dispone de un reglamento en el que se especifiquen los requisitos geográficos, de calidad, elaboración y procedencia de las materias primas, que se deben cumplir, para poder poner dicho sello», matiza Santa Marta que añade que la marca no cuenta actualmente con un consejo regulador.
En este sentido, el leonesista manifiesta sus dudas de que al ganadero se le pague un precio justo por la leche, «ya que cobrará a precio de mercado más unos incentivos por producir calidad, es decir niveles bajos de células somáticas y bacteriología, y unas penalizaciones, por excederse de los niveles marcados, pero la leche irá en la misma cisterna, como hasta ahora, que es exactamente lo mismo que sucede con la leche de ovino. Suben los incentivos, pero baja el precio base, y la rentabilidad de las explotaciones es siempre la misma». Santa Marta explica que «lo que realmente determina la viabilidad de las ganaderías es el precio de mercado, que es precisamente lo que está por los suelos y que esta administración autonómica es incapaz de controlar».
Según la UPL «se trata de un mecanismo de intervención de mercado encubierta, cuya competencia es estatal, de dudosa legalidad». En este sentido se preguntan «si la Junta de Castilla y León va a controlar y destinar fondos lpara controlar la entrada de productos de deficiente calidad de otros países como leches en polvo para rehidratar, o carnes de ovino que luego se venden como lechazo castellano.
Por último Santa Marta critica la «pasividad de la Diputación en la promoción y protección de nuestros productos» y pide a ,Isabel Carrasco que lidere la marca de calidad de los productos agroalimentarios leoneses que «poco nada tienen que ver con los castellanos».