«Azucarera subiría los precios si no tuviera la alternativa del refinado»

—¿Quién es más responsable en la crisis del precio de la remolacha, la Consejería de Agricultura o Azucarera Iberia?

—La Junta ha puesto en peligro la continuidad del cultivo y sienta un precedente muy preocupante: que no se cumplan los acuerdos de una Administración pública, lo que sólo se puede valorar como lo hemos hecho los sindicatos, con la crítica, y agotando las vías administrativa y judicial. Por su parte, la empresa debería ponerle más precio a la remolacha con o sin la ayuda de la Junta al cultivo. Creemos que tienen margen y que lo haría si no tuvieran una alternativa interesante, que es el refinado de azúcar. Nadie quiere perder el mercado español, pero si no producimos remolacha porque los precios no son interesante, me temo que Azucarera Iberia aguantará con las fábricas a medio gas, sustituyendo lo que no sea remolacha por jarabe de azúcar para refinar hasta que termine la reforma de la PAC y de la Organización Común de Mercado (OCM). Hasta que Azucarera no conozca la nueva OCM no va a tomar decisiones arriesgadas y se va a limitar a mantener cierta producción, que podría ser incluso hasta el 50% del cupo, dedicando el resto al refinado de azúcar de caña.

—¿Qué piensa del presupuesto del ministerio de Agricultura?

—Son un absoluto desastre y en otros tiempos hubiéramos salido a la calle. Le deja sin capacidad de tomar decisiones políticas. El PSOE le quitó el nombre y el PP lo vacía ahora de contenido, porque lo único que se salva es el dinero de la PAC. Desde luego no va a ser la puerta a la que tengamos que llamar, cuando necesitemos soluciones.