La añada dará unos vinos más frescos, ligeros y muy equilibrados

Según explica el director técnico de la Denominación de Origen Tierra de León, Alejandro González, las lluvias de la última semana van a tener una importancia determinante tanto en la cantidad de uva recogida como en la calidad de la misma.

El parón en el proceso de maduración de los racimos que han propiciado estas lluvias ha sido muy relevante «y habrá que ver cómo se recupera la planta del mismo y si consigue finalizar dicho proceso».

Buenos rosados y blancos

Según señala González, todos los datos hacen preveer e intuir que la añada de este 2013 no tendrá nada que ver con la de los últimos años. Los vinos «serán más frescos y ligeros, siendo una muy buena añada para la elaboración de rosados y blancos. Menores grados alcohólicos y buenos valores de acidez, unido a que las maduraciones alcohólica y fenólica están más acopladas permitirán ver en el mercado vinos muy equilibrados y de estilo más europeo», comenta el director técnico de la DO.