José Peñín destada la calidad y excelente evolución del albarín

El crítico José Peñín, la voz más autorizada del país y la opinión más considerada en relación con el vino español, destacó ayer en Valencia de Don Juan la extraordinaria calidad de los blancos de la variedad Albarín de la cosecha 2014, el impresionante potencial de esta uva autóctona y la rápida evolución en la técnica y los procesos de elaboración por parte de las bodegas, lo que les está permitiendo ofrecer al mercado unos vinos inigualables por sus cualidades organolépticas. Lo hizo tras catar en la Denominación de Origen Tierra de León las 77 muestras de Albarín, Verdejo y Prieto Picudo para la Guía Peñín 2016. Peñín, que siempre ha defendido con lógica pasión y cierta vehemencia los vinos de su tierra —es natural de Santa Colomba de la Vega—, lamentó sin embargo la extraordinaria irregularidad de los rosados y se mostró un tanto desencantado por una expresión aromática que esperaba que fuese mucho más potente y sutil. También destacó la notable evolución en la calidad de los tintos, de los que una vez más volvió a lamentar la «rusticidad» de una variedad muy difícil de suavizar en este tipo de elaboraciones y apuntó la posibilidad en este caso de recurrir a la mezcla con la otra variedad que tiene la consideración de principal en la zona de elaboración, la Mencía, para perfilar esas aristas que se expresan con cierta dureza y que, junto con el buen uso de la barrica, redondearían el resultado final.

Peñín y su equipo técnico, que estuvieron acompañados por el director técnico de la denominación, Álex González, habían catado previamente anteayer otras doscientas muestras en la Denominación de Origen Bierzo. Las calificaciones aparecerán en la próxima edición de la guía.