Febrero apuesta por el turismo de experiencia de la mano del chocolate

a.g. valencia | astorga

Los esfuerzos se orientan de nuevo a convertir la ciudad en un destino. Esta vez, y tras el buen resultado del año pasado, la concejalía de Turismo vuelve a aportar por el mes del chocolate. Febrero tendrá ese sabor, haciendo de dos de los motores económicos de la ciudad —el turismo y la gastronomía— un binomio inseparable.

Así, durante los fines de semana de este mes, Astorga abre su historia y la liga a la del chocolate. El visitante, como explica la concejala Silvia Cobos podrá disfrutar y conocer la elaboración tradicional del producto, un viaje sensorial a través de la vista, el tacto y el olfato, participando en diferentes actividades.

Las rutas ‘Sabor a Chocolate’ comienzan los sábados a las 11.00 en el Museo de Chocolate con una breve teatralización que trasporta al visitante hasta 1912, al palacete del industrial chocolatero Magín Rubio, donde hoy se ubica la colección. A través de sus ocho salas, se conocerán los orígenes del chocolate, curiosidades, procesos de elaboración, utensilios para su consumo, y los diferentes medios de publicidad para su difusión.

De 12.00 a 13.30 horas, tendrán lugar las demostraciones y elaboraciones en directo de diversos productos de chocolate y bombonería, catas y maridaje chocolate-vino. Una experiencia en la que participan los cinco sentidos y el turista podrá interactuar con el producto. «Cada fin de semana se propondrá una experiencia nueva a manos de chocolateros artesanales o profesionales de la restauración local», subraya la edil.

Desde las 14 a las 16 horas, la hostelería de la ciudad adherida al programa ‘Sabor a Chocolate’ hará disfrutar a través de tapas y menús inspirados en el cacao.

Por la tarde, ya a las 17.00 horas se visitará el centro de interpretación del cacao de ‘Chocolates La Cepedana’. La visita irá acompañada con la degustación de chocolate a la taza.

El domingo, se propone conocer una fábrica artesanal de chocolate que funciona en la actualidad de la misma forma que lo hacía décadas atrás, manteniendo la esencia de los procesos. Un viaje al pasado de la mano de ‘La Maragatina’.

Complemento

Esta experiencia de fin de semana se complementa con ofertas privadas de ocio, como son su spa adherido a la ruta que ofrece tratamientos de salud y belleza basados en la chocolaterapia y otras técnicas, sus menús temáticos, y sus pastelerías y cafeterías para degustar el chocolate a la taza.

Desde el Ayuntamiento recuerdan que las reservas pueden realizarse en el Museo, en el teléfono 987616220 y en reservasmucha@astorga.es.