Investigadores estudian variedades de uva de la comunidad

Un grupo de investigadores de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, formado por los profesores David Badía, Celia Montaner, Clara Martí y José Casanova, junto a la Bodega Pirineos Denominación de Origen Somontano, participan en el proyecto «Recuperación y estudio de variedades autóctonas minoritarias de vid de previsible interés comercial». Este proyecto se desarrolla en varias Comunidades Autónomas, coordinadas desde el IMIA de Madrid y su duración es de tres años. Las comunidades participantes son Andalucía, Aragón, Cataluña, Galicia, Castilla-La Mancha, Castilla y León, Madrid y La Rioja. Se han extraído ya algunas conclusiones, entre ellas que de las 25 variedades de vid minoritarias estudiadas y vinificadas en siete comunidades autónomas españolas, se han obtenido vinos de una gran personalidad y además de un alto nivel cualitativo, que aconsejan seguir con las investigaciones. Asimismo, este grupo de investigadores afirma que «los trabajos de investigación desarrollados hasta la fecha, aconsejan ampliar en próximos años el estudio a otras variedades minoritarias no incluidas en el proyecto». La escasez de material vegetal existente de estas variedades, «aconsejan, por seguridad, la multiplicación del material existente».