La plaza Mayor se convertirá en escaparate de la gastronomía bañezana el próximo septiembre
La Tartera y el Ayuntamiento ya trabajan en la jornada de la alubia
La legumbre sirve de pretexto para una muestra de los productos agroalimentarios
La plaza Mayor de La Bañeza se convertirá el próximo mes de septiembre en un escaparate de los productos gastronómicos de la ciudad y su comarca, según confirmaron ayer fuentes de la asociación de hosteleros La Tartera y el alcalde, José Miguel Palazuelo. La asociación de empresarios de la hostelería anunció el pasado 30 de abril su intención de realizar una jornada dedicada a la alubia de La Bañeza y otros productos típicos, así como su intención de esperar a la constitución del nuevo gobierno municipal para iniciar las conversaciones para desarrollar la iniciativa con el apoyo del Ayuntamiento. Iván Martínez aseguró ayer que la idea ya se ha puesto en conocimiento del alcalde y que el nuevo equipo municipal «nos ha acogido con los brazos abiertos», aunque todavía quedan por determinar un buen número de detalles sobre los actos, entre ellos su fecha. Martínez explicó que La Tartera elabora ahora una memoria que presentará a los responsables municipales y a otras instituciones que podrían hacerse cargo del patrocinio, junto con el Ayuntamiento, de «una jornada de la alubia de calidad» a la que se espera que acudan «personajes de renombre que arrastran a la prensa», con el fin de publicitar el acto. Otros productos La alubia servirá de reclamo para la presentación de otros productos gastronómicos, que van desde las frutas, las verduras y las carnes hasta la repostería tradicional bañezana, que se situarán en pequeñas carpas. El público que acuda al acto podrá degustar los productos de manera gratuita. Por su parte, el alcalde de La Bañeza, José Miguel Palazuelo, corroboró ayer las declaraciones del presidente de La Tartera y anunció que mañana está prevista una reunión con los responsables de la asociación, en la que se empezarán a concretar las diferentes actividades de la jornada. Como se recordará, La Tartera trabaja en los últimos meses en iniciativas para la difusión de la gastronomía bañezana y la promoción del turismo en la comarca y el sur de la provincia.