Los hosteleros ofrecerán una degustación de puerros locales

La Asociación de Hosteleros de Sahagún, apoyada por el Centro de Iniciativas Turísticas (CIT), será quien se encargue de ofrecer a los visitantes el poder degustar uno de los manjares de Sahagún y protagonista de la feria: el puerro. El CIT ha planeado una serie de degustaciones de platos de todo tipo durante los tres días que dura la cita de promoción comercial, destacando platos calientes y en frío, ya que en todas las modalidades el puerro ofrece una potencialidad tremenda. En la presente edición, esta hortaliza acompañará a la lenteja pardina y a la alubia de La Bañeza, aunque no faltará fresco aliñado en escabeche de barril olivas negras, cebolla, pimentón y aceite como es tradición.