Más de 20.000 personas acudieron a la feria de la cecina de chivo

La feria de la cecina de Chivo volvió ayer a ser el reclamo para atraer 20.000 personas un año más a Vegacervera. Los visitantes se acercaron a la localidad montañesa para degustar el afamado embutido que ya posee el marchamo de calidad, por parte de la Junta de Castilla y León. La feria consiguió ayer casi un récord de visitantes, si bien el éxito del encuentro también fue rotundo en la venta de embutido y en la participación de la gente que no cesaba de llegar hasta la localidad. «Cada año más y mejor», fue la frase dominante que escuchaba entre los asistentes. La organización repartió este año más de 3.500 kilogramos de carne, que se degustaron durante el fin de semana. Durante todo momento se controló el flujo de asistentes a la carpa para evitar avalanchas, que no pudo impedir que en algunas ocasiones las colas fueran interminables, todos se mantenía a la espera y con tranquilidad para poder degustar la cecina de chivo. Esta feria, que este año alcanza su decimoquinta edición, reunió de nuevo a las principales autoridades políticas y varios alcaldes de la zona, quienes coincidieron en resaltar que el encuentro es un de los grandes acontecimientos agroalimentarios de Castilla y León, no sólo por el número de visitantes y de expositores sino también por la calidad del producto. De Asturias al País Vasco Los refrendos institucionales que recibe la feria vienen a potenciar aún más a Vegacervera como uno de los ayuntamientos más dinámicos de la provincia, que ofrece además de proyectos innovadores, como el teleférico, que supondrán un revulsivo que ayudará a potenciar el turismo del municipio. En este sentido, el alcalde la localidad, Luis Rodríguez Aller, destacó que la feria «ha despertado un año más un gran interés entre los leoneses y los asturianos, además del resto de las provincias de la comunidad y el País Vasco». El regidor señaló la importancia que esto tiene en el desarrollo turístico.