La alubia de calidad se promociona ante las empresas de la distribución

Los responsables del Consejo Regulador de la Alubia de La Bañeza-León centran sus esfuerzos en conseguir que las distribuidoras se interesen en la legumbre de calidad que se produce en las provincias de León y Zamora, durante la celebración del Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas, Alimentaria 2006, que se inauguró el lunes, en la Fira de Barcelona. En este sentido, el director técnico del consejo, José Manuel Valledor, señaló que se han producido «varias reuniones con profesionales en el expositor que nos ha facilitado el Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León», en las que ha participado también el presidente del consejo regulador, Óscar Herrero. Por otra parte, se han efectuado degustaciones en el expositor de la asociación de grupos de acción local León Rural -situado en el Pabellón Multiproducto de la muestra-, en el que, además de la alubia de la indicación geográfica protegida (IGP) también se ha degustado pimiento de Fresno de la Vega y cecina de Chivo de Vegacervera. «Esta es la primera feria importante a la que acudimos como consejo regulador de la IGP, después de la presentación que realizamos en la último Feria de Productos de León», señaló Valledor. Altos cargos La IGP Alubia de La Bañeza-León no sólo se encuentra en el espacio que se le ha reservado expresamente para ella, sino que también se puede conocer el producto en el expositor del Instituto Tecnológico Agrario (ITA). Por otra parte, José Manuel Valledor refirió que el lunes, día en que se inauguró alimentaria, el consejo regulador pudo intercambiar impresiones con el presidente de la Junta, Juan Vicente Herrera, el consejero de Agricultura, José Valín, la directora General de Industria y Modernización Agrarias, Carmen Suárez, y el director del ITA, José Manuel Ferreras, durante la visita de éstos a los diferentes muestrarios que ocupan en la feria el espacio de Castilla y León.