Expertos resaltan las posibilidades de la caza en el desarrollo rural

corresponsal | santa maría

Expertos de distintas disciplinas resaltan las posibilidades de la caza para el desarrollo sostenible del medio rural. Esta es la conclusión que puede sacarse de las conferencias que durante este viernes y sábado se han celebrado en Santa María del Páramo con motivo de las Jornadas Cinegéticas organizadas por el grupo de acción local Poeda.

Todas las charlas tuvieron una muy buena asistencia de público, que prácticamente llenó el salón de plenos del ayuntamiento paramés en el que tuvo lugar el evento.

Éstas jornadas están incluidas dentro de Torcaz (Turismo, Ordenación Rural y Caza), un proyecto de cooperación en el que participan siete grupos de acción local de Castilla y León, entre los que se encuentra Poeda.

Según señaló Carlos Díez Valle, doctor en Veterinaria y coordinador de formación de la empresa Test 2003, organizadora del evento, el objetivo de la iniciativa Torcaz es «dar valor económico a la caza, fomentando un desarrollo sostenible en el medio rural». La idea es vincular la actividad cinegética al turismo. «Se pretende que los cazadores no vengan solos, sino que traigan a sus familias y mientras ellos cazan que sus familiares tengan una oferta de ocio paralela», aseguró Díez Valle.

En todo este entramado deberá jugar un papel fundamental el sector de la hostelería y la restauración dando importancia a la gastronomía como un valor seguro para atraer turistas.

Además de actividades formativas o divulgativas como las jornadas celebradas estos días en Santa María del Páramo, el proyecto Torcaz incluye la puesta en marcha de otras iniciativas como la mejora de los hábitats cinegéticos en continua colaboración con los cotos y las sociedades de cazadores. Por las zonas a las que pertenecen los grupos de acción local que integran Torcaz, éste está enfocado hacia la caza menor en la que la liebre, el conejo y la perdiz roja autóctona son las especies más valoradas.

A las jornadas asistieron cerca de 50 personas de toda la provincia y del norte de Zamora, entre los había gestores de cotos y simples cazadores. Se trataron temas como la importancia socio-económica de la caza, la situación de la perdiz, el conejo y la liebre en Castilla y León, la gestión de los cotos, etcétera.