Boñar da a conocer las setas comestibles de la comarca
De la mano del micólogo José M. Escapa
El micólogo José María Escapa clasificando las diferentes setas recolectadas.
El Ayuntamiento de Boñar abrió ayer el primer día de las XXVII jornadas micológicas con la recogida de cerca de un centenar de ejemplares en los montes de la zona. Los actos se iniciaron con el montaje de la exposición y la posterior recogida de cestas. Le continuó una proyección de fotos relacionadas con la micología y entrega de premios. El presidente de la asociación micológica San Jorge de León, el micólogo José María Escapa ofreció la charla «¿Se come o no se come?. Setas comestibles del Alto Porma. El ponente manifestó la importancia de este tipo de charlas dado que "es una de las que más se puede aprovechar la gente. Se trata de comparar las setas más comestibles de la zona con las setas tóxicas con la que se puede confundir. Esta es una charla que es la base de la micología. La gente debe conocer todas las características que hacen que algunas setas sean comestibles», según Escapa quien habló de una veintena de especies del Alto Porma.
Para hoy domingo está prevista una nueva salida guiada a las 10.00 horas para continuar la identificación de setas.