El Santo Potajero de La Bañeza ya está listo
Los cocineros prepararan desde la madrugada este plato solidario
La Cofradía de Nuestra Señora de las Angustias volverá a congregar a miles de personas en La Bañeza con su emblemático potaje, una tradición que marca el inicio de las celebraciones de Semana Santa en la localidad leonesa. Desde las 3.30 de la madrugada, los cocineros trabajaron sin descanso para preparar este plato solidario que une a vecinos y visitantes en un ambiente de hermandad.
Para elaborar el potaje, se emplearon cantidades impresionantes de ingredientes: 325 kg de garbanzos, 100 kg de arroz, 160 litros de aceite, 1.200 porretas, 25 kg de ajos, 25 kg de pimentón, 15 kg de sal y 12 manadas de perejil. Además, se repartieron 300 barras de pan, 400 kg de naranjas y 50 kg de pastas, garantizando que nadie se vaya con las manos vacías. La magnitud de la preparación refleja el esfuerzo y la dedicación de la cofradía para mantener viva esta tradición.