Agroalimentación. El agricultor ya no mira al cielo
las mejores condiciones para el cultivo perfecto con un solo toque de pantalla. Programas de riego por Internet, localización del ganado por vía satélite, organización desde el ordenador de los cuadernos de explotación, contacto directo con clientes y provedores, venta de productos online y, en definitiva, el control exhaustivo del proceso agroalimentario desde el cultivo hasta la comercialización. Las nuevas tecnologias se abren paso en el mundo rural donde su aplicación busca mejor la productividad y optmizar recursos.
Son las nuevas herramientas del campo. Aplicaciones que utilizan conexiones vía satélite, GPS, sistemas de geolocalización y tecnologías de realizad aumentada para ofrecer servicios novedosos de gran utilidad para el ciudadano, lo que llevado al área rural imposibilita en muchas ocasiones su viabilidad por la falta de cobertura. Además, en el sector de la agroganadería hay muchos profesionales mayores poco habituados a las nuevas tecnologías –PCs, tablets o portátiles– y que su ámbito de trabajo se circunscribe al trabajo en el campo y al aire libre. Salvados estos dos obstáculos, hay que reconocer que los dispositivos móviles se convierten en una herramienta perfecta dentro del mundo rural.
La medición y el tratamiento de tierras con información vía satélite, la obtención de los datos climáticos y la previsión meteorológica a un toque de pantalla, la geolocalización del ganado vía GPS, la compra de productos a mayoristas y proveedores a través del teléfono móvil, la gestión veterinaria o el control de los fertilizantes, la activación y control del consumo del riego por goteo o, por ejemplo, la monitorización en tiempo real de las fluctuaciones de los productos de cada lonja son posibles aplicaciones prácticas de app enfocadas a este sector.
Pero uno de los aspectos importantes en cualquier tipo de empresa es el contacto directo con los clientes y la promoción de los productos. Por tanto, el uso de las redes sociales en el ámbito rural es otra asignatura pendiente, que empresarios y profesionales del sector primario deberían incorporar en su hoja de ruta, para promover un sector con expectativas dentro de las nuevas tecnologías.
En la provincia de León está cada vez extendido el riego de grandes latifundios vía Internet, sobre todo en las zonas de regadío ya modernizadas como el Páramo y el Porma. Un teléfono móvil, una tablet o un ordenador son suficientes para manejar un sencillo programa informático que establece un riego proporcionado a los cultivos teniendo en cuenta la época del año y las condiciones meteorológicas de cada momento.