Pequeños bocados, vasitos de postre o pastas de almendras

Canela, Dulcinea, El Valenciano o Confitería León y el resto de establecimientos pasteleros leoneses tienen un amplio surtido de dulces navideños. Para los que prefieran pequeños bocados de placer, en Confitería Alonso (calle Roa de la Vega) tienen más de una decena de turrones diferentes para degustar de una sola vez. Pequeñas delicatesen que también elaboran en la Confitería Asturias en forma de postres individuales servidos en vasitos de cristal y que constituye el toque ideal y muy original de las comidas navideñas. También son habituales de estas fechas las tartas y los brazos especiales para Navidad, especialmente adornados, y que constituyen otro empeño de las pastelerías leonesas junto con otros más habituales como polvorones, coquitos, figuritas de mazapán, empiñonados, almendrados o las pastas de almendra que tan tradicionales son en Astorga y que hacen con mimo y siguiendo la receta tradicional en La Mallorquina. Precisamente los frutos secos constituyen la materia primera básica de todos los dulces navideños. Es el caso de la almendra o los piñones, que este año han experimentado una considerable subida.