Tapas leonesas y embutido de Gordón

La Fragua lleva muchos años en la Gran Vía de San Marcos 34 ofreciendo buena cocina y también importantes tapas y raciones a las horas del aperitivo. Rafael ha realizado una gran selección de vinos de las mejores denominaciones de origen y para acompañarlos, entre otras cosas, mollejas y callos a la leonesa, cecina de chivo entrecocida, estupendas tortillas de chorizo y de patata, sopas de ajo y unos inmejorables embutidos de la montaña leonesa, concretamente de la comarca de Gordón.